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イカの基本的な捌き方 プロが教える簡単な方法  お財布にもやさしく、主婦にとっては大助かりのイカですが、厄介なのが「さばき方」。そこで今回は、ゲソやふわたも丸ごと調理できるさばき方をご紹介します。 イカのさばき方 用意するもの Ø イカ（真イカ、スルメイカなど） Ø キッチンペーパーコウイカのげそ（下足） ゲソのサバキは他のイカと同じです イカのさばき方 ゲソの処理→ コウイカのゲソは下ごしらえとして茹でるのが普通です ゲソをネタにする→ コウイカ 捌き方 ゲソ

人気のイカ 美味しいイカ 身近なイカの簡単な見分け方と地方名 知っていれば安心 釣魚豆知識 Webマガジン Heat  アオリイカは、ツツイカ目 開目亜目 ヤリイカ科 アオリイカ属。 寿命は1年です。 春〜夏にかけて、海藻や岩の隙間に、一ヶ所に固めて寒天質の卵鞘（らんしょう）を産みつけます。 アオリイカとはヤリイカ科のアオリイカ属に属するイカです。 大型なイカで、胴の長さは40～45cmあり、大きいもので50cmを超えます。 体重は5～6kg程あります。 イカの中で、最 アオリイカ ヤリイカ コウイカ